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OCTOBRÄU

Pop-Up Mikrobrauerei

Aktuelles:

Octobräu Biertasting – 28. Oktober 2020 im WKTP

Tutto BeNe! Das ist das Motto unseres nächsten Biertastings. Wir werden uns in die spannende Welt des Landes mit der größten Bier-Kultur begeben und zwar nach Belgien.  Hier werdet ihr die bekannten Klassiker von Blonde bis Quadrippel und weitere spannende Biere kennenlernen. Auch unser Nachbarland, die Niederlande, sind schon lange von der belgischen Bierkultur infiziert und sind mit spannenden Interpretationen der belgischen Klassiker mit an Bord.

Am 28. Oktober 2020 um 19:00 Uhr

im Who Killed The Pig, Schlachthofstraße 10, 35398 Gießen

6 Bierstile

30€ pro Person, inklusive Octobräu Verkostungsglas zum mitnehmen

Anmeldung via Email an hallo@octobraeu.de
Wer hungrig ist kann gleichzeitig am „Abendbrot“ des WKTP teilnehmen. Unser Biertasting endet voraussichtlich gegen 21:00 Uhr.

Wir freuen uns auf neue und bekannte Bierfreunde!

 

Rampen-Verkauf

Neben unserem dauerhaften Klassiker, dem Pale Ale „Malin Mandarina“, haben wir selbstgebraute, saisonal-wechselnde Biere, Merchandiseartikel und wechselnde Gast-Biere von befreundeten Brauereien zu attraktiven Rampen-Preisen.

Auf Instagram und Facebook informieren wir vorab ob und welche wechselnde Biere es aktuell gibt. Oder ihr kommt einfach vorbei und lasst euch überraschen. 
Jeden Donnerstag 18-19 Uhr, in der Heckwiese 4, 35633 Atzbach

Online Shop: 

Unsere Idee

Pop-Up Mikro-Brauerei:  
Jederzeit
Überall
für Jeden

Wir kommen aus Gießen und Wetzlar und uns ist aufgefallen, dass die ehemaligen ortsansässigen Brauereien mit der Zeit alle verschwunden sind (Gießener, Euler, Waldschmidt). Mit dem Wegfallen von lokalen Brauereien verschwindet die lokale Vielfalt im Bierangebot und die Braukultur geht nach und nach verloren.

2018 haben wir uns dazu entschlossen mit einem Projekt dem Aussterben der lokalen Braukultur entgegen zu wirken.

Wie fast jede klassische Mikrobrauerei haben auch wir mit kleinen Einkochautomaten und Kochtöpfen in der heimischen Küche angefangen. Mit diesen beschränkten Mitteln ist es aber außerhalb des Bekanntenkreises nicht möglich Leute zu erreichen. Aus diesem Grund haben wir ein für uns neues und einzigartiges Konzept ausgearbeitet wie wir den Leuten handwerkliches Brauen wieder näher bringen können. Unsere Pop-Up Brauerei.

 

Wer steckt dahinter?

Max

Begeistert von handwerklich gebrautem Bier, seitdem er als kleines Kind im Allgäu durch die Brauerei seines Groß-Onkels gelaufen ist.

Jan 

Kleine Brauereien mit handwerklich individuell gebrautem Bier sind in unserer Region so gut wie nicht mehr existent… Wir haben uns überlegt – das muss geändert werden!

 

Matthias

Der Witt, nicht das Wit…

Bier ist ein ähnlich komplexes Getränk wie Wein oder Whisky. Mich fasziniert die Geschmacksvielfalt die man beim Bier erleben kann. Diese Geschmacksvielfalt erlebt man aber nur Abseits der großen Fernsehbiere mit handwerklich gut gemachten Bieren. 

 

Lutz

Die Leidenschaft für Bier liegt im Blut, schon sein Großvater hat Brauer und Mälzer gelernt.

 

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